Geléia de Abacaxi Baiano: Mínimos pedaços de abacaxi envolvidos por calda grossa, apimentados. A acidez do abacaxi combinando com a ardência da pimenta triscam o paladar o paladar num encantado sabr de suspresa. Serve para acompanhar lombinho e pernil, para compor um salpicão ou uma receita de farofa gelada.
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